Zutaten: Zutaten (für ca. 4 Personen) 600 g Rinderfilet 100 ml Cognac 200 ml Schlagsahne 2 Schalotten, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 50 g Butter Salz & Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇
Zutaten (für 2–3 Portionen): 1 Rinderfilet (400–500 g) 250 g geriebener Knoblauch (frisch, am besten braun) 3 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst) 1 Zwiebel (fein gehackt) 100 ml Sahne (30 % Fett) (oder Kokosmilch für eine leichtere Variante) 100 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) 1 TL Dijon-Senf (optional, für mehr Geschmack) 1 TL Butter + 1 … Read more
Wenn es schnell gehen muss und der Geschmack dennoch überzeugen soll, sind diese Marmeladentaschen genau das Richtige. Der Teig aus Butter, Frischkäse und Mehl ist wunderbar zart, die Fruchtfüllung sorgt für einen frischen, fruchtigen Kick. Ob für zwischendurch, zum Kaffee oder als süßes Mitbringsel – das Rezept sticht durch seine Einfachheit hervor und zählt zu … Read more
Zutaten 450 g (3 ½ Tassen) Mehl (Allzweckmehl) 3 Eigelb 200 g (1 Tasse) Butter (weich) 100 g (½ Tasse) Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt) 1 TL Backpulver Eine Prise Salz Anleitung Den Teig vorbereiten In einer großen Schüssel die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker (oder Vanilleextrakt) schaumig schlagen. Die Eigelbe hinzufügen … Read more
